¡Hola mis chicas y mis chicos!
Hola familia bonita! Cómo habéis pasado el fin de semana? Habéis podido descansar después de estas fiestas? Yo ya estoy a full con el nuevo año, me he puesto varias metas y propósitos para los próximos 365 días, me da muy buen rollo pensar que cada día tengo una nueva oportunidad para mejorar, respirar hondo y vivir a tope. Vosotr@s que pensáis para cargaros de energía? Me podéis contestar a través de las redes sociales, por ejemplo Instagram, que ahí siempre os intento leer y escribiros 😊.
Cómo os decía, entre las cosas que me he propuesto es publicar un post a la semana, creo que publicaré los lunes si todo va bien, pero en principio publicaré todas las semanas para contaros como me van las cosas, poner fotitos molonas, hacer reflexiones… ¡Me apetece todo! También podéis hacerme sugerencias de temas que os apetezca que os comente por aquí… Ya sabéis, soy todo ojitos y esta es mi ventana para que nos veamos mutuamente.
Estas navidades descansé mucho, he disfrutado como hacía años que no lo hacía, a pesar de todo lo que está ocurriendo con la variante Omicron… Hoy os quiero contar que he estado comiendo en restaurantes muy chulos, mi marido y yo somos unos disfrutones y nos encanta darnos homenajes gastronómicos! Por eso hoy compartir con vosotr@s mi experiencia en BIBO de Dani García. He de decir que estaba todo muy bueno y pasamos un rato muy agradable juntos y solos que llevábamos tiempo sin mucho tiempo para nosotros y es muy bueno tener momentos de intimidad y disfrute en pareja.
Os dejo fotos de nuestro homenaje gastronómico y de un par de fotos mías en la playa…
Vino blanco siempre… Me gusta más que el tinto e intento que sea con un toque afrutado y que no sepa mucho alcohol. No soy una experta en el tema vinos pero cuando es un restaurante guay siempre pido una copita, o dos…!
Allá donde vamos siempre intentamos pedir ensaladilla. Tenemos como una lista de los sitios donde mejor la ponen para después recomendar. De momento el número 1 de la lista la encabeza El Chema.
¡El pan mi perdición, qué maravilla de pan y de mantequilla… Brutal!
Creo que no puedes irte de BIBO sin probar su maravilloso brioche de rabo de toro. Una auténtica delicia y por el motivo que creo que volvamos… Nos enamoró este exquisito brioche.
Tagliatelle de pasta fresca, nata al oloroso, snow crab y bacon crujiente.
Solomillo de atún a la plancha, aliño caliente de ají panca y judías verdes, amarillas y violetas salteadas con hierbabuena.
Torrija empapada en chocolate blanco, frutos rojos, coco y melaza.
Helado de Nutella rebozado en palomitas y avellanas, cremoso de caramelo, bizcocho de coco y mermelada de limón
NOTA: Los postres a parte de buenísimos tenían bastante cantidad y eso nos encantó.
Madre mía que hambre me acaba de entrar 😊
💙💙💙
¡Os quiero millones!
¡Espero que os haya gustado familia bonita! Os deseo una feliz semana y mucha fuerza a todos los que estáis malitos, yo espero librarme pero creo que es algo inevitable… Tendremos que llevarlo con paciencia y mucha fuerza. Os mando un fuerte abrazo.
Nos leemos prontito.
